Tu appelles ça une tomate? Moi j’appelle ça une pomme d’amour.

Les tomates sont apparues dans les Andes sud-américaines. Elles poussaient alors à l’état sauvage et avaient la taille des cerises. Ce fruit (car il s’agit bien d’un fruit) a été développé au Mexique. Il était alors connu sous le nom de tomatil. Dans les années 1500, la tomate a traversé l’Atlantique à bord des navires des conquistadors qui retournaient en Europe. À son arrivée en Italie, le fruit en forme de cœur fut nommé poma amoris, ce qui signifie pomme d’amour en italien. Les Italiens l’avaient nommée ainsi puisqu’ils croyaient que la tomate avaient des vertus aphrodisiaques. Les colons américains, quant à eux, croyaient que notre tomate adorée était toxique. Mais, grâce à un coup publicitaire (en 1820, Robert Gibbon Johnson a dégusté une tomate devant le palais de justice du New Jersey et, contre toutes attentes, n’en a pas été malade) la réputation de la tomate a été sauvée. Merci à toi, Bob.

L'information sur les aliments vous est offerte par Financement agricole Canada (FAC).

Source : site Web de la California Tomato Growers’ Association
http://www.ctga.org/newctga/facts.htm (en anglais seulement)
et le document Faits pertinents sur l’horticulture préparé par la Gestion du savoir de FAC

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