Galettes de viande hollandaises de Gramma Bep's Gourmet Foods Inc.

1 lb de bœuf haché
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
5 tranches de pain blanc
1 c. à thé d’épices à steak Gramma Bep’s
2 œufs moyens
½ c. à thé de muscade

Dans un grand bol, placer le bœuf haché. Pousser la viande sur les cotés du bol et ajouter les œufs, le sel, la muscade, le poivre et les épices à steak Gramma Bep’s. Mouiller les tranches de pain en les passant sous le robinet, à l’eau tiède. Essorer les tranches de pain le plus possible. Ajouter les tranches de pain au mélange. Bien mélanger. Former huit grandes galettes de viande. Dans une grande poêle, frire la viande dans 5 c. à soupe de margarine. Frire chaque côté pendant environ 15 minutes. Ajouter ensuite 1 tasse et demi d’eau dans la poêle. Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. Ces galettes sont délicieuses servies froides le lendemain ou sur un pain à hamburger à l’heure du lunch.

 Imprimer cette page