Pain de viande à l’érable de Canadian Organic Maple Co. Ltd

1 lb de bœuf haché maigre
1 oignon coupé en morceaux
1/3 tasse de lait
1 œuf
½ tasse de chapelure
½ c. à thé de sel
1 gousse d’ail émincée
1 pincée de poivre
¼ c. à thé de sauce Worcestershire
¼ c. à thé de sauce soya

Sauce
¼ tasse de sauce chili ou de ketchup
¼ tasse d’eau
1/3 tasse de sirop d’érable
½ c. à thé de moutarde préparée

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients du pain de viande. Versez le mélange dans un moule à pain de 22,86 x 12,7 x 7,62 cm (9 x 5 x 3 po) et pouvant contenir 1,5 l. Faites cuire au four à micro-ondes à puissance moyenne-élevée (70 %) pendant 5 minutes. Égouttez l’excès de gras.

Mélangez la sauce chili, l’eau, le sirop d’érable et la moutarde. Versez la sauce sur le pain de viande et faites cuire au four à micro-ondes, à découvert, à puissance moyenne-élevée (70 %) pendant 8-10 minutes, ou jusqu’à ce que la couleur rosée aie disparue. Laissez reposer pendant 5-10 minutes afin de terminer la cuisson.

Donne 6 portions

Recette réalisée à l’aide d’un four à micro-ondes de 700 watts.

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