La marinade à steak préférée de Janice de chez Green Hill Acres

1 ½ tasse de sauce soya
1 ½ tasse de cassonade
1 c. à thé de gingembre frais émincé
4 gousses d’ail émincées
½ tasse (moins une gorgée pour le cuisinier) de brandy à l’orange

Mélangez tous les ingrédients. Faites mariner votre coupe de bœuf canadien préférée dans ce mélange pendant une heure (ou plus) avant de la faire cuire.